天ぷら大好評!

budapest11.jpg昨晩、ブダペストでおせわになっているカタの実家で、日本食を作ってみました。メニューは、天ぷら、お味噌汁、サラダ、そしてカレー。中でも天ぷらは大好評!天ぷら粉を持って行って良かった。現地で調達できる野菜を揚げる、あとはダシとお醤油で天つゆを作るだけだから、とても簡単。ハンガリーでも大根とショウガは手に入ったので、それもすって入れてみました。海外で振る舞えるちょっとした日本食として、これからも活躍しそうです。それにしても食文化って、どこも色とりどりで素晴らしい〜。