Portugalの食事情3 (Fish)

pgfish01.jpg大西洋と地中海に面しているポルトガルは魚料理もおいしいです。特におすすめなのは、雑炊系です。たこ、あんこう、貝などの種類があるのですが、汁に旨味がじわっと出ていてたまりません。写真は、Azenha do Marのレストランで食べた”Arroz de Mariscos” (魚介類の雑炊)。